Tuoretta leipää





Tämän helpon kauraleipä ohje on tarttunut ystävältä matkaan ja tästä on tehty useampi variaatioita. Erilaisia jauhoja voi vaihdella ohjeeseen maun mukaan, alkuperäisessä ohjeessa ei ollut ruisjauhoja, mutta mielestäni se tuo vähän tuhtiutta leipään. Mutta leivän voi tehdä myös pelkillä kaurahiutaleilla ja vehnäjauhoilla. Eikun kokeilemaan!



Helppo kauraleipä


2 dl kaurahiutaleita
3-4 dl vehnäjauhoja (hiivaleipäjauhoja)
1 dl ruis/sämpyläjauhoja
1 tl suolaa
1 pss (11 g) kuivahiivaa
3 dl vettä
1 muna



Sekoita kuivat aineet keskenään, riko muna joukkoon ja lisää reilusti kädenlämpöinen vesi. Sekoita tasaiseksi ja anna kohota liinan alla 1/2 tuntia. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja muotoile pyöreäksi jauhotetuilla käsillä. Paista 200 asteisessa uunissa alatasolla 30-35 minuuttia. Anna vetäytyä leivän hetki ja nauti vaikka glögin kera :)











Kommentit

  1. Näyttää kyllä hyvälle tuo leipä! Ja omatekoinen on kyllä parempaa, kun kaupan.

    VastaaPoista
  2. Täytyypä kokeilla :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kortteihin joulurunoja

Runoja joulukortteihin

Joulukorttiaskartelua