Piparminttumarengit



Piparminttumarengit

3 valkuaista
2 dl sokeria
1/4 tl piparminttuöljyä
punaista elintarvikeväriä


* Laita valkuaiset ja sokeri teräskulhoon. Nosta kulho kattilan päälle niin, ettei vesi yllä kulhon pohjaan. Anna veden poreilla vain hieman. Vatkaa munanvalkuaiset ja sokeri sähkövatkaimella vesihauteessa napakaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi.

* Nosta kulho vesihauteesta ja jatka vatkaamista, kunnes marenkivaahto on hieman jäähtynyt. Valmis marenkimassa on raskasta ja sileää.  Lisää piparminttuöljy ja tarkista maku.

*Valuta tai sivele pienellä siveltimellä elintarvikeväriä muutamaksi raidaksi pursotinpussiin. Pursota marenkikierteitä leivinpaperoidulle pellille. 

*Paista marenkejä 95-asteisessa uunissa n. 2 t 10 min. Katso marenkeja välillä. Marengit ovat valmiita, kun tntuvat keveiltä ja irtoavat leivinpaperista.





 Nämä oli niin ihania herkkuja, että marenkeja taitaa valmistua meillä pukinkonttiinkin ystäville :)


Kommentit

  1. Marsa - Sininen Kuisti16. marraskuuta 2014 klo 12.58

    Aijai, noita täytyy kyllä testata!

    VastaaPoista
  2. Tiina17. marraskuuta 2014 klo 1.03

    Oi kun on kauniin näköisiäkin, enkä yhtään epäile etteikö maistuiski ihanalle :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kortteihin joulurunoja

Kuva
Lumi alleen maan sulkee, ilma väreilee taikaa. Pian aatos jo kulkee kohti joulun aikaa. *** Kun taivas on tumma ja pohjoisesta tuulee, enkelin laulun tuulessa kuulee. Se lämpöä ja rakkautta koteihin laulaa ja kaikille toivottaa joulurauhaa.   J oulupukin suuret saappaat jalkaani jos saisin koko maailman tietystikin heti parantaisin Ruokaa, rahaa, terveyttä niille minä soisin, joille täällä tänään onkin käynyt vähän toisin. Sulle lahjan antaisin mä erityisen hyvän: joulumielen iloisen ja rakkauden syvän. *** Joulun rauhaa, rakkautta sylin täyden saa, kun itse jakaa ystävyyttä, hyvin vaeltaa. Arjen pikku tähtiä, jos antaa pitkin vuotta, ei joulutaivaan kirkkain tähti loista silloin suotta.    *** Luonto nukkuu jo talven unta, aukesi pilvet, uutta lunta maa nyt yllensä saa. Lämpöä, rauhaa talven juhlaan, sydämen tunnetta paljon tuhlaan. Joulua rauhaisa...
Lue lisää

Runoja joulukortteihin

Kuva
Kohta on aika aloittaa joulukorttien kirjoittaminen :) Aikainen tonttu piparin nappaa, vai kuinkas se menikään :) Joten etsin tähän nyt kaikille avuksi mielestäni ihania joulurunoja. Joku näistä taitaa eksyä myös omiin kortteihini. Uppo-Nallen jouluruno Kuusen alla on kummaa puhinaa, karvaisen kuonon jouluista tuhinaa, heilahtaa kuusen katveessa tassu, kurahtaa vihreän varjossa massu, joulukarhu on asialla oksien peitossa kuusen alla. Karhulla mielessään jouluiset ilot, purkki ja lahjat ja omenakilot. Siksipä heilahtaa karvainen tassu, siksipä kurisee massu, että on tarpeen hetkinen vartoa, odottaa, paastota, punoa vartoa. Jälkeen koulun on odotus joulun kaikkein kauneinta maailmassa. Karhun mielessä joulu väikkyy kynttilän valo silmissä läikkyy mieli on auvoinen, mieli on avoin viettääkseen joulua jouluisin tavoin. (Elina Karjalainen) ***** Pienen pieni enkeli talven yössä lenteli. Rinnassaan sydän ja kädessään tähti rakkautta ja valoa etsimään lähti Sinun luoks...
Lue lisää

Ovikranssi

Kuva
Avaatko oven? Avaatko oven joulun tulla? Joulu on jo täällä! Vai pidätkö ovesi visusti kiinni, salvat oven päällä? Sadun huoneessa salaisessa saat lahjaksi ruusut ja tähdet. Ota ne reppuun, evääksi, kun matkoillesi lähdet. -Hannele Huovi
Lue lisää